גן אקולוגי בעיר

ראיון עם אבישי פרידמן, בעל גינת פאטיו עם אווירה לא פורמלית ומשוחררת, ואהבה גדולה לצמחים

כתב: חנוך קרליבך

אבישי פרידמן, בן 33, מושבניק אורבני, לוחם אקולוגי, מתכנן פרמקלצ'ר, אמן והנדסאי אדריכלות נוף.

בעל עסק עצמאי לתכנון נוף בגישה אקולוגית, חי ונושם את הענף למעלה מעשור.
היכן ממוקמת הגינה, ומה גודלה?
הגינה ממוקמת בקצה דירה באזור שוק הפשפשים ביפו, בפטיו קטן ונסתר ששטחו כ-30 מ"ר.

תאר בקצרה את שטח הגינה – מפלסים, כיווני שמש, אזורים עיקריים:
הגינה נמצאת בשטח כלוא בין מבנים, בחצר של מפעל נטוש. האזור היה מאוד מוזנח וללא גישה. כשעברנו לדירה חצבנו דלת בקיר וסיפחנו את השטח (באישור הבעלים). בחצר קיימים חלקי אלמנטים ישנים שקשורים למפעל סיתות ישן בהם השתמשתי ליצירת החללים. הגינה במפנה צפון-מערבי עם שמש חזקה וקרינה חוזרת בקיץ וללא שמש ישירה כלל בחורף. הרצפה מבוטנת ולכן כל הצמחים שתולים באדניות ובכדים.

האם הגינה תוכננה מראש והוקמה בבת אחת או בתהליך ארוך?
הגינה לא תוכננה מראש אלא נולדה באבולוציה, שלב אחרי שלב. כל שלב הוליד את השלב הבא והיא עדיין משתנה תדיר בהתאם לצרכינו, תוך התייחסות למקום המצומצם ולשינויי העונות.

איך מתבטאים בגינה התכנון האקולוגי וגישת הפרמקלצ'ר?
השימוש בעקרונות הפרמקלצ'ר בגינה מתבטא בעידוד גיוון ושוני, שילוב צמחים, שימוש בחומרים ממוחזרים - משטחי עץ, צביעת מיכלי שתילה משומשים ושימוש בכלים מיוחדים, מיחזור הזבל האורגני מהגינה והמטבח והפקת קומפוסט, השגת תנובה על ידי הפקה וייצור של צמחי מזון ותועלת וכמו כן משתלה קטנה לריבוי והמשך השושלת.

בת כמה הגינה?
4 שנים, כשחלק מהעציצים הגיעו איתנו מהדירה הקודמת.

כיצד מתבצעים ההשקיה והדישון?
ההשקיה ידנית עם משפך, כך ניתן לשלוט באיכות המים ובדישון ולתת יחס אישי לכל צמח. לאחרונה הוספתי צינור גן כדי לצנן את הצמחים במהירות בימי הקיץ. הדישון בהגמעה לפי צורך ובנוסף, אני מייצר בגינה קומפוסט תולעים שאיתו אני מזין את הצמחים ומוסיף את ההומוס לתערובת השתילה

מה אופי או סגנון הגינה?
הייתי מגדיר את הגינה כסגנון אורבני-אקלקטי-חופשי.

אילו עצים יש בגינה, מהם הצמחים העיקריים?
מכיוון שאני אוהב להתנסות בגידול צמחים שונים, המוטיב החוזר בגינה הוא המגוון והשוני. יש בגינה כ-100 צמחים שונים. רוב הצמחים בגינה הם מייחורים בעיקר סוקולנטים וצמחים חסכוניים במים. יש עץ הדר 'קוומקווט' צעיר, מינים שונים של פילדנדרון, ביגוניה, קאנה, קולאוס, דרצנה, אלוי, עשבוניים רב-שנתיים, צמחי תבלין, ועוד.

מהם האלמנטים הדוממים בגינה ובאילו חומרים נעשה שימוש?
מחצלות, כריות, ריהוט במבוק אינדונזי, גרפיטי וציורי קיר, אהילים לנרות, אבנים, צדפים, פריזמות וקריסטלים. נעשתה עבודה עם משטחים ועץ ממוחזר.

מי מטפל הגינה?
אני בעיקר, אשתי לעתים, וגם בני הקטן מתחיל ללמוד.

כמה זמן בממוצע אתה מבלה בגינה?
מבחינתי כמה שיותר. אני נוהג להתחיל את היום ולסיים אותו בגינה. בסופי שבוע ובזמן הפנוי אוהב לשבת בגינה להירגע, לנגן, לקרוא, להגות, לעבוד ולארח.

מהו הצמח האהוב עליך בגינה?
שלא יעלבו אני מעדיף לא לענות, אני באמת אוהב את כולם :)

האם היית נותן לגנן אחר לטפל בגינתך?
עם הנחיות ברורות, למה לא?

האם יש משהו בגינה שמייחד אותה כגינה של גנן?
ירידה לפרטים, שילוב של מינים ותתי-מינים ושאיפה למגוון גנטי רחב.

איזו פינה בגינה אהובה עליך ביותר ומדוע?

אני מאוד אוהב את ה'מזבח' שיצרנו, מלא בקריסטלים ופעמוני רוח, אוצרות, זכרונות יפים והצמחים בו תמיד מאוד מבסוטים.

טיפ שאתה מיישם בגינה ואתה מוכן לשתף אותנו?
צמחים הם יצורים חיים וכמו בני-אדם כדי שישגשגו הם צריכים יותר ממים ומזון אלא גם חיבה ואהבה. לכן אמליץ לפזר בגינה אנרגיות ומחשבות חיוביות, להעניק לצמחים המון אהבה,
לשים לב לרצונות, לצרכים, לסימנים מקדימים של הצמח וכמובן להגיב בהתאם.

אתה מגדל צמחי מאכל?
אני מגדל מעט צמחי תבלין - למונגרס, בזיליקום, נענע, לוונדר, אורגנו, מרווה, בעונה היו גם תרד, חסות, תותים, עגבניות ופלפלים.

האם הגינה מטופלת בצורה מקצועית לדעתך?
לדעתי כן, אבל, תמיד יש עוד מה ללמוד ולהתפתח.

טיפ קטן מתחום הפרמקלצ'ר?
התבוננות - לפני שרצים לעבוד לקחת רגע להפנים ולהתבונן. דרך הפעולה הטובה מכל תגיע מהתבוננות רגועה ושקולה, כמו שנאמר: סוף מעשה במחשבה תחילה.

להמשך קריאה אודות סגנונות עיצוב בפאטיו