כתבה וצילמה: לירון סלונר

הנדסאית אדריכלות נוף, משתלת סלונר, מושב סתריה.

השנה החלטתי להגשים חלום ולנסוע לארצות הברית. ואם כבר, לעשות את זה בגדול! 

יחד עם בעל מפרגן ופעוטה בת שנה וחצי יצאנו לטיול סובב מדינת קליפורניה.
למה קליפורניה? המדינה הזו תמיד עניינה אותי, ממספר סיבות: יש בה חופי ים מרהיבים,
פארקים בעלי טבע פראי, מודעות גבוהה לאכילה בריאה ומזון אורגני,
יש בה את דיסנילנד (חלומה של כל ילדה!) וכמובן יש את הצמחיה הקליפורנית הייחודית.

ככל שקראתי ולמדתי, ראיתי שאנשי קליפורניה ממש מכבדים את מסורת הגינון שלהם: 

ישנם מאות גנים פזורים ברחבי המדינה, אגודות, חוגים, ספרות מקצועית, גינות קהילתיות,
מודעות מאד גדולה למיחזור ושמירה על הסביבה, בפרט על המים.

 
מאז ומתמיד, ובעיקר בשנים האחרונות, מתמודדת קליפורניה עם בצורת קשה
המשפיעה על אופי הגינון בצורה מכרעת. קיימת התעניינות רבה במערכות מיחזור מים,
וחיפוש אחר צמחים המתאימים לאחזקה נמוכה ומסתפקים במעט מים.
כמובן שבתחומים רבים הם יכולים ללמוד מה"ראש היהודי" שלנו, למציאת פתרונות,
אך גם אנו יכולים בוודאי ללמוד מהם. להלן התרשמויותיי מכמה גנים ומקומות שהייתי בהם
וכמה "טיפים" שאולי כדאי לאמץ וליישם בגינון הציבורי והפרטי בארץ.

שימוש בצמחי בר

תושבי קליפורניה נותנים כבוד גדול לצמחי הבר שלהם ומשתמשים בהם הרבה בגינון.
בגנים בוטניים, דוגמת הגן הבוטני בסנטה ברברה צפונית ללוס אנג'לס,
הצמחים מחולקים לפי תתי-האזורים במדינת קליפורניה עצמה, מכיוון שלכל אזור האקלים המיוחד לו.

על ידי שימוש בצמחיית בר מקומית הם מרוויחים:
- חסכון במים - לאחר התבססות רבים מצמחי הבר עמידים ליובש.
- תחזוקה נמוכה - צמחי בר דורשים פחות טיפול, דישון, גיזום והשקיה.
- יצירת גינה מזמינה לבעלי חיים מועילים כגון ציפורים, קיפודים, דבורים, פרפרים וחרקים -
כאשר הצמחיה עמידה, אין צורך בשימוש בחומרי הדברה וכך נוצר מצב של הפחתת ריסוס
נגד מחלות ומזיקים אשר משאיר את החרקים הטובים בגינה.
בעלי החיים המועילים מאביקים את הפרחים ובכך משפרים תנובת פרי ובנוסף מרחיקים חרקים מזיקים.
- תמיכה באקולוגיה סביבתית והחזרת נוף טבעי לערים.

צמחי בר נמכרים במשתלות ובגנים בוטניים ברחבי קליפורניה.
קיים איסור על איסוף צמחי בר מהטבע, בדומה לנעשה אצלנו.
בנוסף, ישנו ארגון בשם 'אגודת צמחי הבר הקליפורנית' אשר מקיים מפגשים בנושאי שימור הצמחים ללא מטרות רווח. באתר הארגון קיים מידע על 6000 ויותר (!) צמחים הכולל שם, איזור תפוצה על גבי מפה ותנאי גידול.
בגינון בארץ שותלים צמחי נוי רבים, אשר במקור הם צמחים שמוצאם בקליפורניה,
כגון הטרומלס קטלבי, קטלב משונן, אשולציה קליפורנית, קליאנדרה קליפורנית, מרוות קליבלנד, בקריס הכדורים 'פיג'ן פוינט', ורבנה לילכית 'דה לה מינה', כילופסיס סרגלי, צאנוטוס מזנים שונים ועוד.
לאקלום חלק גדול מהצמחים אחראית החוקרת סימה קגן ממכון וולקני שהביאה לארץ מקליפורניה, מקסיקו וארצות הברית עשרות מיני צמחים עמידים, יפים ופורחים אשר העשירו את המגוון הקיים של צמחי הנוי בארץ.

כבוד לעצי הרחוב
כמעט כל עץ רחוב בקליפורניה גזום ומטופח למשעי.
במקומות מסוימים בולט מאד השימוש בעצי רחוב קטנים ופורחים. בין עצי הרחוב שמצאנו שם:
- לגרסטרמיה הודית שגם מככבת אצלנו ומצויה בשדרות ורחובות כעץ פורח בשפע.
- קטלב משונן אשר נקרא גם 'עץ תות השדה האירי', מצוי ברחובות ובפארקים ושופע פרי אדום וטעים בעונת הקיץ.
- אלונים ממינים שונים אשר נותנים תחושה טבעית, רובם אף צמחי בר ומאריכי שנים בסביבה זו.

- קורימביה פיציפוליה (לשעבר איקליפטוס) - אמנם מוצאו של עץ זה באוסטרליה אך הוא משתלב ונמצא בשימוש רחב בערי החוף הקליפורניות. עץ קטן יחסית המתאים כעץ רחוב או חורשה וכעץ בודד לגינון פרטי. בעל פריחה ממושכת, צפופה ומושכת דבורים, בצבע אדום בוהק (ולעתים גם בוורוד או כתום) ומכאן שמו 'עץ פריחת המסטיק האדומה'.
- עצי דולב- במרכז גטי בלוס אנג'לס נתקלתי בעצי דולב אשר נשתלו במרחקים שווים ועוצבו
בצורה סימטרית על ידי שיטת גיזום הנקראת "פולרד" - גיזום חוזר ונשנה של ענפי השלד
מדי שנה או שנתיים.
גיזום אסתטי אשר שומר את העץ יחסית נמוך, בעל עלווה גדולה, ענפים עבים ומראה פיסולי.
חיפוי קרקע

אם זה בגינות פרטיות או בגינון ציבורי, בכל גינה המכבדת את עצמה יהיה חיפוי קרקע - לרוב חיפוי בשבבי עץ המכונה מאלצ' בגוון טבעי.
על יתרונות החיפוי כבר נאמר הרבה. רק נזכיר שהוא מונע הצצת עשבייה, שומר על לחות
בית השורשים ומונע אידוי מים מיותר מהקרקע, מונע סחף, שומר חומרים מזינים בקרקע
ומתפרק בעצמו לקומפוסט אורגני, מעודד תנועת שלשולים בקרקע ונותן מראה נקי לגינה.

שילוט צמחיה
ישנו מנהג יפה של שילוט הצמחיה במקומות ציבוריים, כמו פארקים ומקומות בילוי ומסחר.
מנהג זה קיים גם אצלנו בארץ, אך לא בתפוצה כה רחבה וכדאי לאמץ אותו בכל עיר וגן
למען החינוך והרחבת הידע.
לדוגמה, כאשר הולכים בפארק 'עולם הים' בסאן דייגו, נתקלים בין האקווריומים והחנויות
גם בערוגות מטופחות ובהן צמחיה ולידה שילוט לכל צמח וצמח עם שם עממי, שם לטיני ומוצא. בעיני זה נהדר.

שימוש חכם בצמחיה
שימוש בצמח מסוים אחד באזור אחד קיים גם אצלנו בגינון ציבורי - כאשר ערוגה מורכבת מצמח אחד או שניים הדבר נותן לצמח את הכבוד המגיע לו והוא יוצר אפקט הרבה יותר מרשים ומשמעותי.
במקומות רבים בקליפורניה השימוש הוא בסוקולנטים כגון אכיוורה, צורית, קלנדריניה, אלווי, קרסולה, אגבה ועוד או בצמחים עשבוניים כגון פורמיום, אגפנטוס, ליריופה, כריך, המרוקליס, דיאטס, זיף נוצה, מיסקנטוס, זקן נחש, קורטידריה וגם מיני קני שורש ופקעות פורחות שונות.
כאשר מתקיים שילוב צמחים, הוא בדרך כלל יבוצע עם שני צמחים מצבעים שונים
אשר יוצרים ניגודיות ועניין בערוגה.
שיחים בעלי עלווה צבעונית הנמצאים בשימוש רחב הם ברבריס ארגמני, פרוטיאה ספארי סנסט, פלכון זהוב, חלבלוב דמוי קוטינוס, ננדינה תרבותית ועוד...

כבוד לגנים הבוטניים
בקליפורניה קיימים מעל ל-50 גנים בוטניים והיסטוריים. הרשויות רואות חשיבות גדולה בלימוד
על צמחים וביצירת פעולה חברתית וקהילתית סביב נושא הגינון.
הכניסה לרוב הגנים הינה בתשלום סמלי ורוב העובדים בגנים הינם מתנדבים, פנסיונרים וחובבי גינון.
אני מאחלת לגנים הבוטניים בארץ לשגשג ולהתעצם כמו הגנים בקליפורניה,
שהם מוקד עלייה לרגל לחובבי גינון מכל רחבי העולם ומהווים אתר תיירותי לכל דבר ועניין.

 להמשך קריאה על מחודשת מחודשת מחודשת