עצי ההדר בגינת הנוי - החלפת זן

מה נעשה אם לאחר שנטענו עצי הדר בגינתנו אנו נוכחים לגלות שטעינו בבחירת הזן שערב לחכנו. או שטעמנו השתנה (וזה קורה הרבה). במקרה כזה ניתן לעקור את הנטוע הישן ולטעת זן חדש ואטרקטיבי במקומו. לאסף אבטבי הפתרונות בכתבה זו.

       

(לתיאור תהליך העבודה באיורים פתחו במחשב נייח)

כתב וצילם : אסף אבטבי. איור : ללה בוריאקוב, אסף אבטבי

את עצי ההדר אנו נוטעים בגינתנו משום היותם הדורי מראה, ירוקי עד, נוף גדול ומרשים, יכולים לשמש להצללה, כגדר חיה, מקום משחק לילדים וכמובן גם לפרי עסיסי ישר מן העץ. אלא, שיש מקרים שדווקא הפרי חשוב לנו ובדיעבד אנו נוכחים שטעינו בבחירת הזן שערב לחכנו. או טעמנו השתנה (וזה קורה הרבה) וכל סיבה שלא תהיה אנו חפצים במשהו אחר, היינו זן אחר, בצבע אחר, בטעם אחר, בגודל נוף אחר ועוד. במקרה כזה כמובן שניתן לעקור את הנטוע הישן ולטעת זן חדש ואטרקטיבי במקומו. אלא שבשיטת השינטוע (עקירה ונטיעה מחדש) לוקח זמן רב בין העקירה , הנטיעה ועד להגעת הזן החדש לניבה. יתרונות השינטוע רבים משום שבאותה הזדמנות מחליפים גם את הכנה (פחות משמעותי בגינת הנוי). ואילו בשיטה של "החלפת זן ע"י הרכבה" אנו יכולים לחסוך זמן של שנה עד שנתיים עד לכניסת העץ לניבה. למי שמיומנות, אמנות ואומנות ההרכבה נהירים לו יכול לחסוך את פערי הזמן. להלן תיאור מפורט של שתי שיטות להחלפת זן ע"י הרכבה. כמובן שאין להרכיב עצים חולים.

שיטה א': הרכבת הכתר
בסוף החורף מסירים את הנוף של הזן הקיים ע"י כריתת החלק העליון של הזרועות או של גזע העץ באחד המקומות הבאים: בגזע מתחת למקום ההרכבה הישן.
ואז את ההרכבה נבצע על הגזע הזה של הכנה. או בגזע מעל מקום ההרכבה הישן של הזן הקיים, ואז את ההרכבה נבצע על גזע הזן הקודם שישמש ככנת ביניים, המכונה "כריך" או "סנדוויץ'".ואפשרות שלישית בשיטה זו היא להסיר את הנוף הישן של הזן הקודם ברמה של הזרועות של הזן הקיים ולהרכיב כל אחת מהן בנפרד. בהרכבות של מספר גדמים של זרועות יוצא שמבצעים הרבה הרכבות, דבר שמזרז את חידוש הנוף של העץ עם הזן החדש. בשיטה הזו של הרכבה על הזרועות ניתן גם להשאיר ענף אחד (או יותר) לא מורכב וזאת משלוש סיבות טובות: הענף הלא מורכב ימשיך לתת פרי ונוף, הענף הלא מורכב "שואב" את עודפי המים מהקרקע ומונע רקבונות שורשים וצוואר השורש וגם מצל על הענפים הכרותים והמורכבים מפני מכות שמש. הבחירה במקום ההרכבה על הגזע תעשה על-פי הנתונים של העץ. אם הכנה חזקה ועמידה כמו "חושחש" או ה"וולקהמריאנה" ניתן לבצע את ההרכבה על גזע הכנה. אם הכנה רגישה כמו "טרוייר" רצוי מאד לבצע את ההרכבה כ"סנדוויץ'" על הגזע או על הזרועות. אם הקרקע כבדה וקיים חשש להיווצרות עודפי מים (הרי בגינת הנוי קשה לבודד עץ בודד מהשקיה…) רצוי גם להשאיר ענף לא כרות לאיזון כמות המים בסביבת בית השורשים.ד לאחר הכריתה של הנוף יש להלבין היטב ובהקפדה יתרה את הגדם המיועד להרכבה, משום שהגדם החשוף רגיש מאד לקרינת שמש! 

מועד ההרכבה:

המועד האופטימלי להרכבה הוא כאשר קליפת הגזע מתקלפת בקלות. במרבית אזורי הארץ חודשי האביב מתאימים לכך, באזורים החמים במיוחד כמו הנגב והעמקים ניתן ורצוי להקדים לחודש פברואר.

ההרכבה עצמה:

1. ביום ההרכבה מחדשים את החתך של הגדם ע"י הסרת פרוסה דקה מחלקו העליון, זאת כדי להרכיב על רקמה טרייה.
   
   
2. מבצעים מספר חתכי אורך בקליפת הגדם. מספר החתכים כמספר ההרכבות שמעוניינים שיהיו על הגדם: בגדם בקוטר של עד "2 (שני צול) די בהרכבה אחת, בקוטר של "3, שלוש הרכבות ומעל לזה ארבע הרכבות.
   
   
3. ענפון ההרכבה יילקח ע"י בחירת הזן שמעונינים להרכיב - חשוב שיהיה ממקור בדוק! לוקחים ענף באורך כ – 10 ס"מ, משחיזים את צידו התחתון באלכסון באורך כ – 4 ס"מ מצד אחד וחתך נוסף אלכסוני באורך כ – 2 מ"מ מהצד הנגדי. חשוב לבצע את החתכים האלה בסכין חדה שיהיו ישרים וחלקים.
   
   
4. את הענפון המושחז משחילים אל מתחת לקליפה של הגדם לאורך החריץ, כך שהצד המושחז יותר יהיה כלפי פנים (נוגע בעצה) ואילו הצד של הקליפה פונה החוצה.
   
   
5. בשלב זה כאשר הענפונים ממוקמים בחריצים, יש לחטא את כל אזור ההרכבה בדקוניל בריכוז 1% (א.ר. 75% Chlorothalonil).
   
   
6. לאחר החיטוי יש לחבוש את אזור ההרכבה בחבישה מהודקת ע"י סרט פלסטי רחב (כדי למנוע מגורמים מזהמים להתיישב על פצעי ההרכבה, ולהצמיד את ענפוני הרכב של הזן החדש לכנה הישנה עד שיגלידו הפצעים וההרכבה תיקלט).

כדי לשמור על ענפוני ההרכבה, החתכים ושטח הכריתה מפני התייבשות, יש לכסות את כל האזור בשקית פלסטיק. ואת זו לכסות בשקית נייר חומה ועבה כדי להגן מפני קרינת שמש. את השקיות ניתן להצמיד לגזע ע"י קשירה בחוט או הידוקם ע"י מהדק סיכות. חשוב לא למעוך את ענפוני הרכב בזמן הכיסויים והקשירות ! אם הלבנת הגזע לא די מוקפדת ניתן לכסות את כל הגזע ע"י יריעת נייר חומה, עד פני הקרקע.
כעבור שבועיים מיום ההרכבה, יש לחדש את החיטוי בדקוניל 1%. 
כעבור שלושה עד ארבעה שבועות מיום ההרכבה, יש לחרר שני חורים בקוטר 2 ס"מ בקצוות העליונות של שקית הפלסטיק בלבד.
כאשר הליבלוב של הענפונים המורכבים מגיע לאורך 4 – 6 ס"מ, יש להגדיל את החירור של שקית הפלסטיק עד כדי פתיחת חלקה העליון ולהשאירה כמעין גליל המגן על בסיס ההרכבה. 

בהגיע אורך הליבלובים של ההרכבות לגובה 10 ס"מ לערך, יש לסלק את שאריות שקית הפלסטיק, ואת שקית הנייר להשאיר כמעין גליל כאשר חלקו העליון פתוח לגמרי. בשלב זה רצוי לסלק גם את סרט הקשירה הרחב. אם עוד בשלבים מוקדמים יותר מבחינים בהתפתחות פטריות מתחת לסרט הקשירה, ניתן להחליפה בחוט קשירה (כמובן בתוספת חיטוי כנ"ל).

שיטת ההרכבה שתוארה לעיל והקרוייה "הרכבת כתר" משום שענפוני ההרכבה של הזן החדש ממוקמים על קצה הגדם כמעין "כתר". שיטה זו מורכבת ודורשת מיומנות וכלים. למי שמתקשה בכך נתאר שיטה פשוטה יותר, היא "הרכבת חליפין":

שיטה ב' - הרכבת חליפין
בשיטה זו את ההרכבה מבצעים על "חליפין" אלו הענפים שצומחים מקצה הגדם הכרות. על פריצות ענפים אלה מרכיבים "עין" של הזן המבוקש. (הרכבה זו קרויה גם "צ'יפ" או בצורה מעט שונה “T” ויש המבצעים את חתכי ה"טי" בצורה הפוכה). כאן נתאר את שיטת ה"צ'יפ" על החליפין (הקוראים להם גם "חזירים" או "סורים"):

לאחר כריתת נוף העץ והלבנתו (ראה איורים מס' 1 – 3) ממתינים לפריצת הצימוח מקצות הגדם הכרות. את פריצות הליבלוב הנמוכות יותר (שלא מקצה החתך) מסירים. אם כמות הפריצות גדולה מידי מדללים ומשאירים ביו 2 ל – 4 פריצות ליבלוב- חליפין ממש בקצה החתך. בהגיע החליפין לקוטר כ – 6 מ"מ ניתן להרכיב עליהם הרכבת עין "צ'יפ" פשוטה:
את ההרכבה הזו מבצעים בגובה של 10 – 20 ס"מ מבסיס החליף.
מסירים פיסה קטנה של רקמה מהחליף, כדי ליצור מקום להשתלת העין החדשה, ע"י ביצוע חתך אלכסוני קטן קלפי מטה, ועוד חתך ארוך יותר (10 – 12 מ"מ) שיתחבר אליו.
מבצעים בדיוק את אותם החתכים בענפון של הזן המיועד להרכבה, מתחת ומעל לעין המיועדת וכך שולפים את העין בשלמותה.
משתילים את העין שהפרדנו למקומה על החליפין של הכנה וקושרים בסרט פלסטי גמיש, או בפיסת סרט "פאראפילם". הקשירה חייבת להיות הדוקה ומלאה.

כעבור חודש ימים מההרכבה, מסירים בעדינות את הקשירה ומאפשרים לעין החדשה לפרוץ ולהחליף את הענף המקורי של הכנה או כנת הביניים. כדי לעזור לעין המורכבת לפרוץ חשוב להסיר את שארית הענף עליו מורכבת העין בקטע שמעל להרכבה. (תחילה מבצעים מעל העין "חירוק" – מעין חצי חיגור ולאחר פריצת הליבלוב מהעין מגרדמים סופית את הנוף של הכנה.

לאחר שההרכבה צומחת וגדלה, יש לעצב אותה לצורת "גביע" ולבנות ממנה את העץ החדש. רבים כבר ביצעו הרכבות בשיטה המוצעת ובהצלחה.

להמשך קריאה על הקמת גישרון עץ