צמחי עונה לקראת החורף

אילו צמחי עונה נשתול לקראת החורף

כתבה וצילמה: רעות מימון גרופר, משתלת מימון

עונת הסתיו הקרבה הינה הפכפכה ויכולה להביא עימה ימים שרביים לצד ימים גשומים. בחודש ספטמבר היום מתקצר, קרינת השמש יורדת וכולנו מחכים לבואם של הגשמים הראשונים. בטבע קיימים מספר צמחים המבשרים לנו את בוא הסתיו, המוכר ביניהם הינו החצב. על צמחים אלו כולנו למדנו בגן והם נקראים מבשרי סתיו או מבשרי גשם. גם במשתלות נוכל למצוא בתקופה זו צמחים רבים המבשרים על בוא הסתיו, לצד צמחי עונה חורפיים מובילים כמו לוע הארי, לובליה, סלסלי כסף ואמנון ותמר.

לוע הארי (Antirrhinum majus) צמח עונתי ותיק ומוכר ממשפחת הלועתניים. קיימים זנים גבוהים (גובה של כ- 60 ס"מ) וזנים ננסיים (גובה של כ- 30 ס"מ). רוב הזנים הינם זקופים ולאחרונה הגיעו למשתלות בישראל זנים זוחלים. ללוע הארי מגוון צבעים רחב מאוד והוא מתאים לשימוש בערוגה ככתם צבע, לשתילה במיכלים או בעציצים משולבים. בזנים הגבוהים ניתן להשתמש כרקע.
לובליה (Lobelia erinus) פורחת בגווני כחול, סגול, ורוד ולבן. בעלת צימוח קומפקטי וכדורי בקוטר של כ- 25 ס"מ עם פריחה עדינה, רבה וצפופה. מתאימה לתיחום, כיסוי, ערוגה וסלסלות תלויות. קיים גם זן רב שנתי.

מללנית ריחנית (סלסלי כסף Lobularia maritime) צמח עונתי משתרע ממשפחת המצליבים. יפה במיוחד בעונות המעבר. צימוח קומפקטי ופריחה ריחנית ועדינה בגווני ורוד, לבן וסגול. מתאים לכיסוי, ערוגה, סלסלות תלויות. מושך פרפרים בשל ריחו העדין.

סיגל אמנון ותמר (Viola) אחד הצמחים העונתיים הבולטים בחורף. בשל דרישות השוק ניתן למצוא שתילי אמנון ותמר במשתלות כבר בספטמבר אך מוטב לחכות ולשתול באוקטובר לכל המוקדם כיוון שזהו צמח הזקוק למזג אויר קריר כדי להיות במיטבו. קיימים זנים בעלי פרח גדול וזנים ננסיים בשלל צבעים ודוגמאות. אם אתם כבר ממש לא יכולים לחכות ורוצים להרגיש את החורף בגינה, תוכלו להתחיל בשתילת אמנון ותמר ננסי. זני אמנון ותמר ננסי עמידים יותר לחום ולכן גם ישרדו עד מאי-יוני בגינה.

כל העונתיים לעיל מתאימים לשתילה בשמש מלאה או חלקית, במרווחים של כ-25 ס"מ והם בעלי דרישות השקיה רגילות. בעת השתילה יש להתחשב גם בגבהי הצמחים השונים כדי ליצור נוף מאוזן בגינה.

שימוש ברב-שנתיים כתחליף לעונתיים

בטיפול נכון הצמחים העונתיים ישרדו בגינה עד אפריל-מאי, אז נחליפם בצמחי עונה קיציים. צמחים רב-שנתיים יתנו לנו יתרון בכך שישרדו בגינה יותר מעונה אחת, העמידים מביניהם אף יחזיקו שנים.

בין צמחים אלה אפשר למצוא מינים שונים של מרווה, הנמנית על משפחת השפתניים. מרוות גרג (Salvia greggii) הוא זן חזק ועמיד מאוד המתאים לשתילה בסתיו. קיים זן ותיק מאוד ומוכר במשתלות בשם "פורמנס רד" בעל פריחה אדומה. כיום ניתן למצוא זני מכלוא חדשים בצבעים רבים: אדום, מג'נטה, פוקסיה, ורוד, סגול, לבן ועוד. מרווה גרג הוא שיח רב-שנתי זקוף בעל קצב צימוח מהיר. מגיע לגובה של כ- 80 ס"מ. חסכוני במים ועמיד מאוד. הפריחה ריחנית ומושכת ציפורים ופרפרים. נשתול בשמש מלאה במרווחים של כ- 40-50 ס"מ. פורח מהסתיו עד החורף ושוב פורח באביב וכל הקיץ. מתאים למסלעות, ערוגות ולמיכלים גדולים.

צמח נוסף שלא מצריך טיפול רב הוא ברכיקומה מנוצה (Brachyscome angustifolia). זהו שיח רב-שנתי משתרע וקומפקטי ממשפחת המורכבים, המגיע לגובה של כ- 30 ס"מ ופורח רוב השנה, מהסתיו ועד הקיץ. פריחתו סגולה עדינה ומתלווה לעלווה מנוצה ועדינה אף היא. כיום ניתן  למצוא בחלק מהמשתלות צבעי פריחה נוספים. לשתול בשמש מלאה או חלקית במרווחים של כ-25 ס"מ. מתאים לכיסוי שטח, מיכלים קטנים ועציצים משולבים.

שיח רב-שנתי חדש-ישן ממשפחת הוורבניים הוא  לנטנה ססגונית (Lantana Camara).  לנטנה ססגונית הקלאסית ידועה לשמצה כצמח שתלטן בעל מימדים עצומים. כיום קיימים פיתוחי זנים שאינם שתלטניים כמו הזנים הוותיקים. צמחים בעלי צימוח קומפקטי וכדורי (מגיעים לגובה של כ- 40-50 ס"מ) בפריחה שופעת לאורך זמן ומבחר צבעים גדול ומרהיב בגווני ורוד, צהוב, אדום, אפרסק, כתום ולבן. קיימים זנים זקופים וזנים משתרעים. פורח כל השנה בפריחה ריחנית המושכת ציפורים ופרפרים. מתאים כשיח קומפקטי לכיסוי, מסלעה, עציצים וסלסלות תלויות (הזנים המשתרעים). זהו שיח שאינו דורש טיפול רב, חסכוני במים ומתאים לשמש מלאה.

שילובים
עציצים משולבים הולכים ותופסים תאוצה בשנים האחרונות. אפשר כמובן להכין שילובים לבד לפי טעם אישי, אך כיום ניתן למצוא במשתלות עציצים ובהם שילובים רבים של צמחים. קיימים שילובים מאותו סוג צמח בצבעים שונים כמו מפלית מיני (קליברקואה) "טריקסי" ושילובים של צמחים מכמה סוגים בעציץ אחד, לדוגמה פטוניה עם בקופה. היתרון בקניית שילוב מוכן הוא ששילובים אלו נבחנו בקפידה מבחינת התאמה של הזנים אחד לשני, מבחינת גבהים ותנאי גידול. בנוסף, נקבל שנים או שלושה צמחים בעציץ אחד.

  
צמחי תבלין וירקות
בכדי שנוכל להנות בחורף מכוס חליטת תה ביתית, נקדים עכשיו ונשתול צמחי תבלין תה המתאימים לשתילה בעונה זו כמו נענה (Mentha spicata), מליסה רפואית (Melissa officinalis) וזוטה לבנה – " אזוב התה" (Micromeria fruticosa). כולם ממשפחת השפתניים ובעלי מחזור חיים רב-שנתי. מומלץ לשתול במרווחים של כ- 35-40 ס"מ. נענה וזוטה מומלץ לשתול בשמש מלאה או חלקית, מליסה בשמש חלקית. למליסה ולנענה דרישות מים גבוהות, לזוטא דרישות מים מועטות ולכן נשתול אותם באזורים שונים בגינה.

בחורף נוכל להנות גם מסלט מרענן תוצרת הגינה הביתית. חסה (Lettuce), רוקט (Eruca sativa), פטרוסילינון (Petroselinum), גד השדה – "כוסברה" (Coriandrum sativum), שבת ריחני  - "שמיר" (Anethum graveolens) שום העירית (Allium schoenoprasum), ועירית בצלית. כולם מתאימים לשתילה בסתיו בשמש מלאה או חלקית במרווחים של כ-30 ס"מ. כל הצמחים המוזכרים לעיל הם בעלי דרישות השקיה בינוניות, פרט לחסה הזקוקה להשקיה מרובה (בהשקיה מועטה טעמה של החסה מריר). את החסה ניתן לקצור כל שלושה שבועות לגובה של כ-5 ס"מ ולגדל מחדש מספר פעמים.

הכנת השטח והקרקע לשתילה

הכנת הקרקע לשתילה חדשה חשובה מאוד להצלחת הגינה. חשוב גם לעזור לצמחים הקיימים בגינה להתרענן מעט. בצמחים רב-שנתיים קיימים נסיר חלקים מהצמח הנראים לא טוב ונגזום גיזום קל שיביא להתפרצות של צמיחה.
לפני השתילה יש לנכש עשבים, לתחח את הקרקע ולאחר מכן להזין בקומפוסט או בדשן בשחרור איטי. הקומפוסט מעשיר את הקרקע בחומרי הזנה ומשחרר אותם לאורך זמן במהלך החורף.

בנוגע להשקיה, יש לשים לב שלא להפחית את כמויות ההשקיה בסתיו הצורה דרסטית מדי, שכן ייתכנו עוד ימי שרב. כאשר הטמפרטורות יורדות ומתחילים הגשמים ניתן להפחית בכמויות ההשקיה ולהקפיד על אדמה לחה ולא יותר מכך. בשתילות חדשות יש לתת תשומת לב יתרה להשקיה ולהשקות על פי הצורך. השקיה בטפטוף מומלצת מאוד וחוסכת במים.

מזיקים ומחלות

בתקופה זו מתחילים להתמעט מזיקי הצמחים אך עדיין יופיעו מפעם לפעם מזיקים שונים. פנו למשתלות להמלצות בנוגע לטיפול המתאים. במקרים רבים של צמחים הנראים חולים או נגועים עדיף לעקרם כליל או לפחות להרחיק עלים נגועים. מומלץ להגיע למשתלות עם דוגמה של עלה נגוע על מנת לקבל חומר טיפול מתאים. באופן עקרוני נעדיף למנוע את הבעיה מאשר לטפל בה כאשר היא כבר נראית לעין וחמורה. לכן נעקוב אחר הגינה והצמחים ונחפש סימנים ראשונים של מחלות ומזיקים כמו: שינויים בצבע העלה או כתמים, חורים, קמילה, ריקבון וכו'.